Descriere
| Cafea Boabe Proaspăt Prăjită de cafea arabica din Jamaica Blue Mountainboabe de cafea cu un corp plin, rotunde, intensitate medie, acid agreabil, cu note de fructe, gem, ciocolată neagră și tutun. | |
| Caracteristici | Jamaica Blue Mountain |
| Utilizare | automate de cafea, espresoare cafea, cafetiere, moka |
| Tip cafea | cafea boabe proaspăt prajită |
| Conținut cafea | arabica 100% |
| Prajire | normală |
| Cultivată de | Wallenford Coffee Company |
| Regiunea | In cadrul regiunilor montane Clarendon, Sfânta Ecaterina și Sf. James |
| Altitudine | 910 – 2000 metri |
| Varietate Arabica | typica |
| Culegere | octombrie – februarie |
| Sol | sol vulcanic |
| Procesare | complet spălată și uscată la soare |
| Valabilitate | 6 Luni |
| Ambalare | în cutie metalică cu capac, sigiliu şi supapă |
| Greutate | 0, 250 g |
|
Wallenford® Coffee Company a fost în trecut cel mai mare cultivator din sortimentul de cafea Jamaica Blue Mountain și Jamaica High Mountain. Compania a controleaza aproximativ 5.000 de acri de teren Jamaica Blue Mountain Cafea și se întinde pe cele două parohii din cadrul Blue Mountains și anume Sf. Andrei și Portland și trei parohii în cadrul regiunilor montane și anume Clarendon, Sfânta Ecaterina și Sf. James.
La capătul estic al insulei Jamaica este un lant de munți cunoscut sub numele de Blue Mountains și numai cafeaua cultivată în această regiune geografică exactă este certificată „100% Jamaica Blueu Mountain ®”.Brand-ul este o marcă certificată și protejată la nivel global, ceea ce înseamnă doar cafea certificată de către Consiliul de Cafea Industrie din Jamaica pot fi etichetate ca atare.
Arabica Typica este soiul dominant de cafea plantate în Jamaica, cu aproape 90% dintre fermierii care cultivă soiul. Arabica Typica este un soi cu randament scăzut, dar produce cea mai bună calitate remarcată pentru aroma ușoară și finețe. De-a lungul ultimelor câteva decenii, cafeaua Jamaica Blue Mountain a dezvoltat o reputație pe care a făcut-o una dintre cele mai scumpe și mai căutată cafea din lume.
|
|
Recenzii
Nu există recenzii până acum.