Descriere
| Cafea boabe proaspăt prăjită. Cafea arabica din Indonezia, picantă, siropoasă cu reminescente dulci de portocală roșie, ce lasă un gust de pepene și rubarbă ușor acidă. | |
| Caracteristici | Kopi Luwak – Civet Coffee |
| Utilizare | automate de cafea, espresoare cafea, cafetiere, moka |
| Tip cafea | cafea boabe proaspăt prajită |
| Conținut cafea | arabica 100% |
| Prajire | normală |
| Cultivată de | Triburi și ferme agricole locale |
| Regiunea | district Karatu, regiune Arusha |
| Altitudine | 1500 |
| Varietate Arabica | Typica |
| Culegere | iulie – septembrie |
| Sol | sol vulcanic |
| Procesare | complet spălată și uscată la soare |
| Valabilitate | 6 Luni |
| Ambalare | în cutie metalică cu capac, sigiliu şi supapă |
| Greutate | 0, 250 g |
| Gustul unic al Kopi Luwak vine de la ea fiind prelucrate de un animal mic numit asiatic civeta (Paradoxurus hermaphroditus). Gustul rezultat este atât de netedă și delicios. Acest gust unic și delicat este realizată de despărirea coajei de boabe de cafea de enzime proteolitice în sistemul digestiv al pisicilor zibeta.
Suntem siguri că veți fi de acord că acest lucru are ca rezultat o cafea cu adevărat rafinată, care este netedă, delicioasă și aromată. Numele de „Kopi Luwak” provine de la Bali. Cuvântul „Kopi” înseamnă „cafea” în balineză, în timp ce „Luwak” este numele local pentru civeta. În plus față de Indonezia, Kopi Luwak este produs în Filipine, Thailanda și Vietnam.
|
|
Recenzii
Nu există recenzii până acum.